美国乙酰胆碱酯酶，Acetylcholinesterase from electric eel，9000-81-1，C2888
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磷酸二酯酶 I
属于非特异性核酸外切酶，以DNR、RNA为底物，水解DNA、RNA上磷酸二酯键；底物3，-必须含有游离羟基（3，-OH），水解时从3，-端开始逐一水解，生成5，-核苷酸。