L-Ascorbic acid / Vitamin C 抗坏血酸/维生素C（食品级）

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腺苷脱氨酶 在pH7.4，温度为25℃的条件下，1unit每分钟可催化1μmol的腺苷酸脱氨基生成肌苷。

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Acetylcholinesterase

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乙酰辅酶A能携带酰基，是酶催化乙酰基转移反应的重要辅助因子。

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直链淀粉 Amylose

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乙酰辅酶A合成酶 最适温度：37℃ pH 稳定性：6.5～7.5 (25℃, 18hr) 温度稳定性：< 45℃ (pH7.5, 10min) 抑制剂：Ag+，Hg2+

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用于测定乙醇含量、血液醇浓度。糖尿病、肝脏坏死及醇中毒素的临床诊断。脱羧酶的检定。辅酶I(NAD)及还原型辅酶I(NADH2+)的定性测定。

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a-淀粉酶（高温淀粉酶）

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A8070 乙酰辅酶A钠盐 能携带酰基，是酶催化乙酰基转移反应的重要辅助因子。

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乙酰辅酶A合成酶 最适温度：37℃ pH 稳定性：6.5～7.5 (25℃, 18hr) 温度稳定性：< 45℃ (pH7.5, 10min) 抑制剂：Ag+，Hg2+

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