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质谱分析（Mass Spectrometry,MS）MS在蛋白 、抗原肽分析中已经得到了广泛应用，特别是在分离纯化后的在线分析中，MS的高敏性、快速性特别适合多肽物质分析鉴定。其中连续流快原

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鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉主要由秘鲁、智利、日本等国家生产，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高，主要集中在山东、浙江等省市，国内所需

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多肽合成组合技术用于建立各类肽分子库从80的中期的探索至90年代才刚刚起步。其定性的报道也是近几年的事。然而它却为快速、大量合成生物活性肽类化合物提供了全新的思路，因此，很快成为多肽类新药研究开发中

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自然来源或者重组表达的蛋白质经过一些粗提的步骤（例如：匀浆、离心、硫酸铵沉淀等）成为稳定的可以用于色谱分离的样品。

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酵母双杂交系统是目前最为广泛的一种蛋白质相互作用研究方法，其中，从cDNA文库中筛选出与已知蛋白存在特异相互作用的蛋白是酵母双杂交系统最为重要和广泛的用途。

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基因克隆技术服务从样本组织或细胞中抽提总RNA，反转录，设计合成特异性引物后，通过RT-PCR扩增获得目的基因的DNA序列，获得编码全长蛋白质序列的DNA序列。

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